5元一串羊肉串的成本

5元一串的羊肉串属于较大的肉串，一串应该有五，六块较大的羊肉。在保证纯羊肉的情况下，一串羊肉的成本应该在3一3.5元左右。再加上调料等的成本，一串卖5元的纯羊肉串，去掉近4元左右的成本，每串应该有一元五角左右的利润。所以5元的羊肉串效益还是可以的。