螺蛳青好吃吗

很好吃，螺蛳青鱼肉厚且嫩，味鲜美，富含脂肪，刺大而少，是淡水鱼中的上品。螺蛳青鱼可红烧、干烧、清炖、糖醋或切段熏制，也可加工成条、片、块制作各种菜肴

在锅里注水，把盆子放上面蒸，放在锅里蒸十五分钟然后开锅，撒上黑胡椒粉，再撒上香葱即可