黄河蜜瓜夏天怎样保存

    首先准备贮藏的瓜，应是成熟度适中、个头大小相一致、新鲜没有腐烂、没有虫斑、在外表皮无损伤的瓜，采收应在早上露水干后或下午4点以后进行，采收时应戴上手套，轻拿轻放，防止损伤，离果柄(瓜把)至少2厘米用剪刀剪下，禁止裸露瓜肉。

    将干净黄沙铺于空房、地窖、防空洞等空间较大的地方，然后铺5厘米的锯末，用碗拌少许锯末点燃每立方朱5～10克硫磺或用1%～2%的福尔马林喷洒，然后密闭24小时左右通风换气，待没有呛人的味道时，把待贮的瓜挨个放于铺好的锯末上，在瓜缝中填满湿黄沙(湿度以手握不结团为好)并超出瓜3～4厘米。这样一来，随时都能吃到多汁鲜美的黄河蜜啦!