泡鸡爪为什么变大

泡鸡爪子鸡爪子，为什么会变大

变大的道理很简单，我们泡在水里，鸡爪子里面冲进水皮也有些发软，肯定是膨胀的，如果是泡完以后用开水焯一下鸡爪子又会变小，而且鸡皮也贴在鸡骨头上了，看着很瘦，不是那种泡完以后看着胖胖的了，里面的水分都用热水给逼出去了，就是这个道理