蒸馏是不是化学变化
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不是
蒸馏是物理变化,蒸馏过程不需使用系统组分以外的其它溶剂,从而保证不会引入新的杂质,也没有新的物质生成,所以说是物理变化。
什么是蒸馏
蒸馏是一种热力学的分离工艺,它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同,使低沸点组分蒸发,再冷凝以分离整个组分的单元操作过程,是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。
蒸馏属于物理变化,拿水来说,首先水经过加热蒸发转变为水蒸汽,再经液化得到蒸馏水,水与蒸馏水的区别为水中有杂质以及矿物质,而蒸馏水中没有,原因是蒸馏水是由水蒸汽液化得到的,所以蒸馏是物理变化。
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