未过滤啤酒什么意思

未经过滤的啤酒就是没有经过过滤的，不仅口感上更加纯正，爽口，有一股鲜酒花的香气，并且极大的保留了啤酒中的营养成分，富含蛋白质，维生素和矿物质。那为啥未经过滤也可以

因为未经过滤的啤酒中含有活性孝母极大了保证啤酒的鲜度