龙爪菜采摘季节

学名蕨菜。蕨菜一般是在每年的5-6月份的时候进行采摘，最晚不要超过7月份，这种蔬菜种植一次可以采收15-20年的时间，当小苗长到25-40厘米高的时候采收是最好的，每次采收三分之二左右即可。

湖南蕨菜在3-5月份左右进行采摘贵州蕨菜在2-8月份均可采摘黑龙江、辽宁、河北的蕨菜在5-6月份前后进行采摘。

春天最好，龙爪菜，春回大地的季节正是采蕨的黄金季节，龙爪菜，鸡脚爬，是一种时令性野菜，主要在春季采摘。可以用来炒食，腌渍和制成干品菜，它的地下根茎还可以提取蕨粉。

提取出来的蕨粉洁白如面，可以制作糕点，粉条等食品。长在地上部分的茎叶还可以造纸和搓绳，可以说用处很大。