仰韶酒属于什么香型

仰韶酒是河南渑池县特产，是国家地理标志产品。仰韶酒历史悠久，选用小麦，高粱，大米，玉米，糯米，豌豆，小米，大麦，荞麦等9种粮食为酿酒原料，采用陶泥发酵，隔瓮蒸馏，陶坛贮存，陶瓶装酒的工艺。口感绵甜，清爽，回味悠长。属于独特的陶香型酒的代表。

仰韶酒，属于陶香型白酒，不管是大众产品还是高端产品，许多都标注这种香型。不过有意思的是，不同的仰韶酒，虽都标注陶香型，但风格却有所不同，这是因为其具体酿造工艺不同而造成的。

说到白酒陶香型，诞生于2013年，其属九粮兼香，拥有这种香型的酒厂是仰韶酒厂。其最开始的宣传是“九粮酿造，陶池发酵，陶锅蒸馏，陶坛存储，陶瓶盛装”，因此叫陶香型。

仰韶酒，属浓香型，系中州佳酿。历史悠久，是古“醴泉春”的继承的发展，酒厂设在举世闻名的“仰韶文化”发源地渑池县而得名。“良酒出佳泉”，仰韶酒所以有名，是因为用名泉——醴泉水所酿造。