07年生普洱茶好不好

因为已经过期了。

普洱茶的最佳保质期只有10年左右，‘越陈越香’这个概念只在保质期内适用。如果储存不当，最佳保质期会相应缩短。

储存普洱茶十分讲究，高温、潮湿的环境容易造成霉变，因此要想品味普洱茶的陈香，应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中，并且要隔绝有异味的食物，防止普洱茶吸味。

如果普洱茶的纸包上有水渍，茶饼起白霜、有霉点或有霉味，冲泡后茶汤不清亮，可能已经变质，建议不要喝了。

历史来源

普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县，隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373公里，原称宁洱县。

“普洱”为哈尼语，“普”为寨，“洱”为水湾，意为“水湾寨”，带有亲切的“家园”的含义。

07年生普洱茶非常好。按照普洱茶存放大转化周期三年来计算，07年的普洱茶已经有了5个大转化期，生普洱茶的青涩味已经褪去，茶气更为内敛，茶性已转温，冲泡茶汤呈黄褐色，入口十分醇厚，回甘生津快而持久，耐泡度可达10泡以上，综合口感协调度非常高。

2007年八角亭7540普洱生茶特点

拆了包装，岁月的痕迹在茶饼上得以表现：茶饼颜色早已没有了新饼的青涩，显得深而沉，部分嫩芽已经微微金黄。

条索依旧紧结、清晰茶饼四周显得有些松散但并有脱落，撬茶的时候，甚至显得有些紧。

撬开茶饼，细节品质，条索粗壮油亮，金黄、显毫。

饼面圆润油亮、里外一口料

茶饼压得有些紧，洗茶的时候稍微等了几秒才出汤：

汤色明黄清透，公道杯底留有淡淡的陈香洗茶后开始出汤品饮，茶汤入口，汤水柔顺，稍有苦感，舌面有微微涩感，苦比涩更早化开随着苦化开，口腔开始不断回甘，且持续时间较久。