绿豆蔻是温性还是凉性

性温

辛辣带苦，绿豆蔻有绿色和白色之分，绿色的小豆蔻是自然风干所以呈现健康的抹茶绿，闻起来有淡淡的甜味，类似于樟木的草本味，气味芳香而峻烈，味道辛辣中带点柠檬和苦涩味而白色的小豆蔻，则采用二氧化硫漂白，芳香味淡淡，味道辛辣带苦涩，没有柠檬味，品质是较差的，所以选择当然是绿色小豆蔻为主。