虾爬子脱皮期好吃么

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答案是好吃。

趴虾又名虾趴子，虾姑，俗称虾爬子、螳螂虾、虾弹拔等。隶属于节肢动物门、甲壳纲、口足目、虾姑科，食用起来味道鲜美，肉质鲜嫩，但甲壳坚硬。

它属于穴居类动物，大多数生长在一些前海的海底或者沙穴中。含有丰富的蛋白质、钙质、卵磷脂、镁元素。