生板栗干了变硬怎么办

 可以用以下几个办法处理变硬的生板栗：                                 1、将板栗放于用三四十度的热水浸泡约8小时，待板栗全部沉入盆底后，将板栗捞出。

  2、将板栗放入电压力锅内，加入冰糖和清水，盖上盖子煮板栗。

  3、煮好后的板栗生吃口感也不是很好，可以用来炖鸡、排骨、炖甜品。