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枸杞怎么泡出红色

枸杞怎么泡出红色

枸杞怎么泡出红色

用热开水泡

枸杞用水洗过之后变红,是因为枸杞本身有天然色素(色素由氨基酸维生素等营养成分而形成),经过烘干或晒干后,色素就会沉淀在表皮,导致颜色黯淡,而用水冲洗后,就会变为红色

方法如下

把杯子洗干净,把枸杞放入杯子里,放入10粒 ,杯子倒入四分之一开水,冲洗一遍,把水倒掉,然后再倒开水,三分钟后,水就红了

枸杞变红,是因为枸杞有天然色素,经过烘干或晒干后,色素就会沉淀在表皮,导致颜色黯淡,而用水冲洗后,就会变为红色。

标签: 枸杞 泡出
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