尿素可以做桃酥吗

尿素可以做桃酥。

可以让桃酥变得非常的蓬松，这是因为我们在吃桃酥的时候就会感觉非常的酥脆，而且不容易返潮，其实这是很多糕点当中都会添加的一种添加剂，这种添加剂在加热的过程当中就会产生二氧化碳气体，从而使得糕点的表面出现膨胀裂开，所以说桃酥才会变得更加酥脆好吃一些。

不可以。不是尿素那个东西叫臭粉，一般辈子人都知道，吃的时候有化肥味，是正常现象，做桃酥时放臭粉才可以酥酥裂，一般生产桃酥的产家都放，只不能配比上香精或者其它原料比例多一些，把化肥味遮住了

先准备65克猪油加入60克白糖搅拌一下，没有猪油或不喜欢吃猪油的，可以用其他食用油代替。再用打蛋器打发成奶油壮，然后分两次再加入15克蛋黄液继续打发，打到黏稠状态就可以了。