巧克力蛋糕破碎了怎么办

把巧克力碎刮在纸上（最好是油纸）

2、把纸贴在蛋糕边上将巧克力碎泼在蛋糕侧边

3、可能要反复几次才能让巧克力碎均匀的粘在蛋糕侧面

4、将掉落多余的巧克力碎清理干净就行了

5、直接用薄一点的刀切，就跟切菜一样

6、就是要尽量薄一些，很容易就切成碎屑了。