集市上的熟羊头能吃吗
- 心理
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羊头煮熟了热着吃和凉着吃都行,要根据个人的喜爱,凉着吃肉感比较有筋道,但是比较膻味十足,热着吃羊头,香味浓郁口感鲜美,吃法不同有炒着吃放点辣椒葱油,有炖着吃的放点山药,也有凉拌的,加点葱姜蒜放点黄瓜拌着吃,根据个人喜爱,都比较好吃。
最好别直接吃。菜场卖的熟食有的为了节省成本不用电,气加工,而是用石灰烧熟。一旦从菜场卖回熟食回来要用温水清洗干净,再放锅内用火加工半小时,使肉熟透,有效消灭食品的细菌。
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