一多三少的耕地状况指的是

中国耕地基本情况是“一多三少”，即总量多，人均耕地少、优质耕地少、后备资源少。在现有耕地中，目前能够稳定利用的只有18亿多亩。要保证粮食安全，就必须守住这18亿亩的“饭碗田”。