带字母的食品生产日期怎么看

比如，生产日期标的是2008年5月10日，后面的字母组合为HDC8H，那么真正的生产日期就是2008年4月28日。两者竟然相差12天。据说，生产商这样做是为了让商品的在架时间更长，增加销售量。

其实，这一串数字仅仅代表了生产地，生产车间，生产工序或者生产工人。