蜂蜜耐多少度的高温

一般群势蜜蜂能耐42℃高温。如果群势强大调解巢温能力强可以耐45℃高温。比如重庆地区夏季高温能轻松达到湿热温度42-43℃。而且持续时间较长。在这一地区的蜜蜂需要耐如此高温度过炎热夏季伏天。

而我国的新疆黑蜂也具备耐寒耐热的特性。夏季吐鲁番气温也在40℃以上。但是，仍然用蜜蜂给葡萄，枸杞，沙枣，哈密瓜授粉增产。

在长江中下游地区夏季高温38-40℃是常有的而且持续一个月到两个月。浙江浆蜂，意蜂黄环系，原种意蜂能够正常采集和哺育蜂儿，具有耐高温特性。

而偏蜜型的蜂种，比如卡，喀蜂相对不耐高温，一旦温度升到35℃会出现断子或减产这是蜜蜂应对逆境的一种自保行为，高温下勤奋采集时间长劳动量大，蜜蜂寿命也较其它季节缩短，容易衰退或垮蜂。

存放蜂蜜最高承受60摄氏度。蜂蜜主要是怕温度过高而损害原蜜中的花香和微量原素，高于了60摄氏度就会破会其中的微量元素。

储藏方法：温度保持在5～10℃。空气湿度不超过75%的环境中。装蜂蜜的容器要盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气接触。