抹茶的意思

抹茶起源于隋唐时期，是将春天茶叶的嫩叶用蒸汽杀青后，做成饼茶（团茶）保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。抹茶不但可以直接饮用，还可以做成各种食品。它特殊的香气和风味迎合了新时代大众对食品消费的需要