芒果是后熟性水果吗

芒果属于后熟型水果，所谓后熟型水果就是您采摘在7.5成熟以上，放着自己就会慢慢变熟。当然，采摘约是接近自然成熟，后熟后口感约好吃。

芒果自己会释放一种催熟剂，当您想快点吃芒果的时候，可以把芒果放到封闭的箱子或者袋子里，温度在22-25度，7.5成熟放2～3天即可食用。封闭空间内芒果自己释放的催熟物质浓度会越来越多，后熟会越来越快，加上适当的温度让其活性最强，会更快成熟。

芒果是后熟性水果吗

是

将生芒果放入纸袋里，再放两个香蕉或成熟苹果，然后扎紧纸袋口，第二天生芒果就会熟的，因为成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。