茉香云顶抹茶怎么喝
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1、吉利丁片放冷水中浸泡
2、抹茶粉先倒入30g凉开水
3、泡软的吉利丁片捞出沥水后备用
4、牛奶加入细砂糖微波炉加热至大约40度将细砂糖搅拌至融化。
5、抹茶粉搅拌呈细腻没有颗粒的状态
6、将拌好的抹茶糊加入牛奶中成抹茶牛奶,用滤网过滤二次。
7、加入泡软的吉利丁片,搅拌至完成融化
8、倒入模具中,放入冰箱冷藏至少4个小时至完全凝固。
9、用吹风机沿着模具四周和底部吹一圈将布丁倒扣在盘中,搭配蜜豆一同食用。
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