古代大豆的产量

1、战国前期的粮食多为粟，折成今量亩产粟205.8市斤。

2、战国后期亩产粟合今量亩产247市斤。战国时代是“菽粟”并提的时代，因此，在计算产量时还必须注意到战国时代“菽”的比例。五口之家种大豆25亩，占25%。假定大豆亩产为粟亩产的一半，即一石半，折合今市制为亩产123.5斤。

3、汉代亩产粟折合今市制亩产281斤汉代粟豆平均亩产折合今市制亩产 264斤。

4、魏晋南北朝，南方水稻耕作尚较粗放，亩产水平不高，与汉代相当。北方旱地的亩产也维持着同样亩产水平。