海蛎子清洗完外壳里面用清洗吗
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需要。清洗牡蛎可以用刷子刷洗,也可以将其放在清水中,之后加入植物油,有利于更好的去除杂质。在煮牡蛎时,煮至牡蛎张开壳后再煮大约三分钟即可。时间不能太长,否则会使其中的肉质变老。如果煮之后,外壳还没有张开,则代表在煮之前,已经死掉,不宜食用。
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需要。清洗牡蛎可以用刷子刷洗,也可以将其放在清水中,之后加入植物油,有利于更好的去除杂质。在煮牡蛎时,煮至牡蛎张开壳后再煮大约三分钟即可。时间不能太长,否则会使其中的肉质变老。如果煮之后,外壳还没有张开,则代表在煮之前,已经死掉,不宜食用。