西兰花的祖先

西蓝花与花椰菜有很近的亲缘关系。西蓝花起源于意大利南部，种植历史悠久，是被罗马人从野生甘蓝培育成现在的样子的。花椰菜（菜花）、紫甘蓝、西蓝花、圆白菜（卷心菜）、芥蓝是我们餐桌上非常常见的食材，它们可都是一家子的亲兄弟，拥有共同的祖先——甘蓝。