王氏螃蟹哪个阶段最好

一般情况，九月母蟹十月公蟹，但我们的王氏阳澄湖大闸蟹9月份公蟹也是膏肥饱满口感极佳。到了10月和11月，母蟹肉质越发饱满鲜甜，蟹黄更是肥而不硬，公蟹更是只只体壮，肉质鲜美，口感十足。

9到11月不论公母，均是享受王世螃蟹口福的黄金时节，可谓九月团脐尖也美，十月更是美上美。