工农夫是不是独体字

都是独体字

农的部首是：冖

农〈名〉

农业

方今之务，莫若使民务农而已矣。——晁错《论贵粟疏》

又如:务农(从事农业生产)农田水利农林牧农末(农业和商业)农政(有关农业的政令、制度)农书(有关农业的书)

农民

士农工商，四民有业。——《汉书·食货志上》

待农而食。——《史记·货殖列传》