用茶可以做出哪些点心
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抹茶(中国古时称作末茶)起源于中国唐宋,将春天的茶叶的嫩叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶,也称作团茶保存,食用前放在火上再次烘焙干燥,用天然石磨碾磨成粉末。以”抹茶布丁“为例,做法如下:材料:淡奶油50ML,冲剂型抹茶粉2包,蛋2个,牛奶250ML,糖40克做法:
1、蛋2个加糖打散,加牛奶和淡奶油,加抹茶粉。
2、混合后倒入布丁瓶。
3、水浴法150度60分钟。
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