毛芋一年的产量

3000多公斤。

毛芋，株高120～150厘米，叶柄浅绿白色。叶片卵圆形，长3l厘米，宽27厘米，浅绿色，叶脉深绿。母芋大，呈短圆锥形，风味好，仔芋少，每株有仔芋7～13个，较大，长圆锥形，末端稍弯曲，入土浅，芋头肉质细嫩，仔芋不易萌芽，根系粗短。长势旺，芋头产量很高。

毛芋从8月下旬起直到泥土封冻前随时都可挖取食用，还可以贮藏到来年3月，食用时间很长，可以调剂蔬菜的淡季。