情定三生最后迟瑞唐悠悠没有结婚

并没有。

在情定三生中，迟瑞曾和唐悠悠有过一段路水姻缘，但唐悠悠心中所爱是向天，尽管迟瑞一直爱着唐悠悠为了保护她愿意将向天的女儿当做自己的女儿，唐悠悠也被他感动，但也只是单纯的感激之情而非男女之情，最后也选择和向天重修就好。