螃蟹酱可以用绞肉机绞吗

不可以，做螃蟹酱必须是捣的。不能用绞肉机绞，那样就绞的太烂了，没有了口感。所以做螃蟹酱必须捣烂，让螃蟹还保持一部分，不能都变成汁水。