白酒避光保存是什么意思

白酒避光保存是为了维持一个恒定的温度，只有温度恒定，白酒才不容易发生变质，变味。所以才会有人把酒埋在地里，比如女儿红，就是一个很好贮藏的例子。当然，我们也可以选择把白酒放在地窖里，地窖的温度和环境是非常适宜储存白酒的。