热气沸腾什么意思

热气沸腾，汉语成语，指气体蒸发的的样子，本形容食物或茶水之类的热气很盛，形容气氛热烈或情绪高涨。

沸腾是指液体受热超过其饱和温度时，在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的现象。不同液体的沸点不同。即使同一液体，它的沸点也要随外界的大气压强的改变而改变。