萝卜的营养成分

我们平时吃的白萝卜，100克的白萝卜含热量约16千卡，蛋白质约0.7克左右，碳水化合物约0.4克左右，维生素C约19毫克，叶酸约27微克。

每100克白萝卜中含有：蛋白质0.9克，脂肪0.1克，糖4.0克，膳食纤维0.6克，能量84千焦(20千卡)，水份93.9克，钾173毫克，钠61.8毫克，钙36毫克.维生素C70毫克。

萝卜中含有蛋白质，糖，维生素，a维生素c尼克酸以及元素钙磷铁等，萝卜中含有醣化酵素和芥子油成分，对人体消化功能大有好处。萝卜作为一种蔬菜，其实很多人都非常爱吃萝卜，含有水分97.7%含丰富的维生素，c，含一定量的钙，磷碳水化合物及少量的蛋白质，铁及其他的维生素等有益成分。