三月份以后的蘑菇不能吃吗

不能吃，是不能吃野蘑菇，夏季是野生蘑菇生长旺盛的季节，不要乱吃野生蘑菇，以免中毒。每年三四月份都是“毒物”蠢蠢欲动的时候。广东气候温暖潮湿，适合菇类生长。在野外，毒菇如同地雷，一不小心就会踩中。不同毒蘑菇含有不同的毒素，一种毒蘑菇也可能含有多种毒素，对人体造成的损害也有所不同。