超市大米为何都特别滑溜溜

超市里面的大米之所以会特别滑溜溜，我认为有以下几种可能

1、买到的大米是精选的抛光米，抛光过后的米往往是光亮晶莹，特别是用矿物油进行抛光过的大米

2、在超市里边，每年九月或者十月份可以购买到西米，西米的颜色就是光滑溜溜的