水曲花怎么做青团

1、制作方法:

糯米粉500 克

澄面 250克

五花肉 半斤

笋 适量

豆干 4块

黄瓜 1根

水曲草一斤

步骤 1:

把买回来的水曲草洗干净。放锅里煮大概二十分钟

用手搓一下较烂就可。可煮两次，第一放点碱会更容易煮烂。

步骤 2:

和面，醒面。

步骤 3:

笋用开水煮十分钟，去去涩味。菜都切成丁，先爆肥肉，痩肉末

笋丁，豆干，黄瓜，翻炒。适量盐，生抽调味，炒熟，起锅。

步骤 4:

面团做成济子，有手揉捏成圆皮，包馅，合拢，为放止团子下面粘连，可垫上菜叶或粽叶。

步骤 5:

锅里上气后，再蒸15分钟。齐活！

先把水曲花清洗干净，再加点小苏打下锅煮五十分钟，然后再捞起来挤干水份，再弄碎和糯米粉加糖，加水搅拌弄成光滑的面团，再包点芝麻馅下锅蒸。