葱兰茎叶变红是什么原因

葱兰的茎叶变红与土壤、水分、光照和肥料有关。在生长期间，土壤的透气性或是排水性较差，会使葱兰的茎叶变红叶子发黄。夏季期间，葱兰受烈日照射后，茎叶变红。在养护期间，给葱兰过量的浇水或施肥，葱兰无法正常生长，叶片也会出现发红的现象。

茎叶变红，是植株体内花青素太多造成的，而缺磷只是其中一种原因，还有这几点需要注意。

1、土壤中缺磷

磷能促进花芽分化正常进行，同时它也是多种物质的重要组成部分，一旦缺磷，蔬菜抗病性降低，茎叶变红，生长缓慢。其实，不管在底肥还是后期追肥中，大家都会施入磷肥，那为啥土壤中还是会缺磷呢主要还是跟施肥习惯有关。

近年来，为了增加土壤通透性，菜农大量施用稻壳粪，但是稻壳中养分含量是很低的，磷含量更少，相比粪肥，营养物质太少了，长时间使用稻壳粪，养分成分不足，土壤中磷肥积累逐渐减少，土壤就会缺磷。

磷肥冲施效果很差，主要是因为磷肥移动性差，很容易被土壤固定，不能下渗到根部。目前全水溶性肥料普遍使用，虽然质量好，但是用的少，根层土壤中磷肥仍然缺乏。

2、磷吸收不足

因为移动性差，所以磷的利用率是比较低的，当其他元素使用过多时，就会对磷产生拮抗作用，影响磷的吸收。另外，当土壤盐渍化严重，土壤干旱，毛细根不好时，磷的吸收也会被影响。

3、低温影响

光照和温度会影响花青素合成。根据植株的不同，花青素合成需要的最佳温度也不同，差异是比较大的。对于番茄，辣椒来说，低温是比较有利的。棚室内外温差过大，没有设置挡风膜，冷风直接吹到茎叶，就会造成花青素积累。