环状肽链的结构特点
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肽链:即多肽,通常呈链状结构(特点:1、不呈直线,2、不在同一个平面上)。肽链盘曲、折叠可形成具有一定空间结构的蛋白质分子。
有两种,一种是R基之间相连,譬如二硫基(-S-S-),它能使肽链成环一种是用肽键相连,就像聚甲基丙烯酸甲酯一样的结构,然后把最后一对氨基和羧基连接起来,成环。
环状多肽链无游离的氨基和羧基,只可能在R基上出现。
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