刀上的锈怎么除

用鲜柠檬汁和清水按照1:2的比例混合，加入少量的盐和小苏打。

然后，将生锈的刀具浸泡在柠檬溶液中，约2分钟后取出，用百洁布轻轻一擦，锈渍就不见了！

想要让铁质刀具不生锈，平时使用后要注意擦干，保持刀面干燥，另外可以用油脂抹在刀口，也能起到一定的抗氧化效果。

（1）淘米水

许多人在洗米后都会顺手将淘米水倒掉，呢么我们经常忽略的淘米水，其实含有许多营养物质，其中的淀粉质，可以再菜刀上产生一层保护膜，是天然健康的去污剂。只需要将生锈的菜刀浸泡在淘米水里1-2小时，然后拿抹布将其擦拭干净去除水分即可。千万别再把淘米水这种宝藏倒掉了！

（2）西红柿汁

我们常吃的西红柿也是可以帮我们去除铁锈的。将西红柿榨成汁，然后涂抹在菜刀上，过10分钟左右，再拿着干净的抹布蘸取西红柿汁，擦拭菜刀表面，直到表面的锈迹被清除干净。西红柿里的维生素和醋酸成分都可以与铁锈产生化学反应，所以能够轻松有效的去除锈迹。

（3）小苏打和白醋

准备一个可以放下菜刀的盆，将小苏打均匀撒在菜刀的两面，然后倒入适量的白醋，将其浸泡30分钟。浸泡过后，可以很明显的看到菜刀上的锈渍被软化掉了，这时我们再拿出一个钢丝球，蘸取刚刚的小苏打溶液进行全面擦拭即可。因为小苏打与白醋的结合会释放出大量的二氧化碳，可以有效的溶解菜刀生锈产生的氧化铁，所以是一种非常有效的解决方法哦！