花拉菜学名

农村说的花拉菜就是芥菜。

芥菜属于十字花科，芸苔属的一年生草本植物，高度可达一百五十厘米，幼茎及叶具有刺毛，有辣味茎杆直立，叶片柄具有小裂片茎的下部叶子较小，边缘有缺刻或牙齿，茎的上部叶子窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。