哪国料理最贵

日本料理最贵！怀石料理就是其中的佼佼者！

首先，怀石料理最初是为了贵族而提供的料理，从前是庶民吃不起的高级食物。延续到今天，比起食材，怀石料理更多是用料理人的技术一决胜负，费时费力因此价格高昂。

其次，经常抢先一步利用旬物（应季食材），因此食材的价格也相对高昂。

最后，在怀石料理中，能吃到和食最完整的一套形式：前菜、烧物、蒸物、煮物、醋物、炸物、刺身……虽然价格高昂，但是比起单点还是要更便宜，所以很难说得清它到底是昂贵还是便宜。