200块饼干放多少黄油
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如果以每块饼干10克计算,200块饼干为两千克。制作饼干通常面粉黄油水的比例为60:30:10,以此计算这200块饼干大约需要600克黄油。当然制作饼干每个人习惯不同,放黄油里面多少也不同,实际操作中可以适当加减,这个比例仅仅作为参考。
200g块饼干可以做150克黄油。饼干以小麦粉(可添加糯米粉、淀粉等)为主要原料,加入(或不加入)糖、油脂及其他原料,经调粉(或调浆)、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品。
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