坛三样怎么晒的
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1、将雪点红采摘 
2、去除烂叶及杂质等 
3、清洗 
4、晒成半干,一般来说晒2天 
5、切碎 
6、装袋腌制发酵,一般需要1个月左右 
7、沥干水份,再将腌好的雪点红打散后晒干,约4天左右这个就成了黄梅菜了。 
8、蒸,一般大火需要1个小时 
9、再晒,约3天,晒成全干 
10、接着再蒸 
11、再晒2天,晒成全干 
12、最后再蒸 
13、再晒2天。晒成全干,就变成乌黑的老坛兄弟黑梅菜了。
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