乌子要烧多久才熟

乌子要烧五个小时才熟。由于乌子常年生长在深海当中，那里的生长环境让乌子的肉质变得非常坚硬，我们将其打捞上来之后，要将他们清洗干净，然后放在水里烧至五个小时以上，才能将他们煮烂。煮了以后的乌子蛋白质才能够让我们人类身体吸收利用。

开锅以后五分钟左右就熟，时间长了就会变老，嚼不烂。

做法：将籽籽乌清洗干净，我是去膜、去内脏、去须、去尾巴。反正把略腥的部位都去了。料酒、生抽和生姜片混匀后，加入洗干净的籽籽乌腌制半小时以上。锅中倒油烧热，放入姜蒜末、干红辣椒段和豆豉爆香，倒入翻炒至熟即可。撒上香葱段做装饰。