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推荐上海好吃的地方

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淮海路美食街位于上海市中心人民广场区域,是上海比较繁华的商业街之一,也是上海一条老字号比较聚集的美食街,“老字号”一条街,这里藏着最纯粹的上海味道,满载着阿拉上海宁儿时的记忆。

老大昌的冰糕、长春食品商店的大红肠、上海熟菜“四大金刚”榜首的光明邨大酒家、哈尔滨食品厂的杏仁排、全国土特产食品商场的虾籽带鱼、红房子西菜馆,这些承载着上海人童年美味的老字号,在淮海中路的集结“变脸”后卷土重来。

1.上海老饭店是上海市的一家餐馆,原名“荣顺馆”,由上海川沙人张焕英创建于清光绪元年(1875年),地处“海上明园”豫园旅游区内。以经营上海本地风味菜为特色。有“品味源头上海菜,驻足百年老饭店”之美誉。饭店外观为飞檐翘角仿明清风格,紧邻外滩、南京路步行街及新天地等景点。上海老饭店作为上海菜的发源地,由国家级大师主理,以选料精细、风味醇正著称。著名菜肴有油爆河虾、虾子大乌参等。设30余间包房,容纳800余人同时用餐。马耳他总统等不少国家领导人曾光临该店。

2.享有"蟹大王,酒祖宗"之称的王宝和酒家是上海最早的酒家之一,创建于1744年,为中华老字号美食。是以专营绍兴陈年黄酒而著称,以专营"王宝和老酒",清水河蟹闻名于世,供应的花雕、太雕、陈加饭、金波等优质黄酒香气浓郁,酒味醇厚。王宝和酒家的菜肴集各帮之长,尤以经营清水大河蟹闻名。该酒家经营的蟹筵,以特、新、优取胜,烹制的蟹菜风味独特,其中"芙蓉蟹粉"、"翡翠虾蟹"、"流黄蟹斗"、"阳澄蟹卷"尤为著名。其招牌月饼是蟹肉月饼,外酥内鲜。小龙虾口味月饼,苏式的酥软饼皮,轻咬下去,就能看到满满当当四只小龙虾,加入了杏鲍菇和蒜台。

3.沈大成创立于1875年,是中华老字号,沈大成起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成,故取店名为沈大成。沈大成因主打上海各式传统点心,口碑甚佳,早在上世纪三十年代就享誉海内外,尤其是沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团,青团等品种享有盛名。近年来沈大成为圆小吃风味之大成,研究推出带有浓郁上海风味的醉虾、醉蟹和香糟系列,这些风味菜深得广大消费者欢迎,已成为沈大成的特色菜之一。除了传统点心外,沈大成的月饼也是不错,尤其是口味小龙虾月饼、咸蛋黄肉松月饼味道不错,鲜肉月饼也不容错过,传统的月饼皮里面包着一整只肉团,带着上海特有的甜味,和生煎馒头有异曲同工之处,是让人喜欢的上海味道。

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