西兰花怎样储存才不易变黄

将西兰花掰成小朵，放入盐水中浸泡，等待五分钟，再放入清水中仔细清洗，随后用沸腾的盐水将之焯水。

再将西兰花沥干，放入保鲜袋中包裹好放入冰箱中。可以使西兰花颜色不变黄。