匕首怎么磨刀

磨匕首分精磨和粗磨。首先观察刀刃哪里需要打磨，如果采用粗磨法，就用磨刀棒直接打磨需要打磨处，让磨平段重新成为黑线即可。如果是精磨，需要将匕首一面平放在磨石上，采用重推轻拉的手法打磨打磨中不断用水冲洗刀，避免刀刃过热影响硬度和韧性，待一面打磨到和磨石贴平后换另一面，直到观察刀刃时呈一道虚线为止。

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将刀刃朝向眼睛，使刀面与视线成≈30°角。你会看到刀刃上有一段弧——白色的一条刀刃线，表示刀已经钝了。

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先磨内刃面。使菜刀与磨刀石呈3°～5°角（内刃面越小，切菜时越省力）。来回磨刀时，保持此角度基本不变。每磨几十下，按照上面的方法观察刀刃

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直到刀刃线很小为止。如果继续磨刀，会使刀刃卷曲，刀刃线加大。

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再磨外刃面。使菜刀与磨刀石呈5°～8°角（外刃面保证被切掉的菜能够顺利地与菜刀分离，但也不宜太大）。来回磨刀时，保持此角度基本不变。每磨几十下，观察刀刃。

5/

直到刀刃线很小为止。如果继续磨刀，会使刀刃卷曲，刀刃线加大。

6/

精磨。换细腻的磨刀石。按照上面的步骤磨刀。磨到以下结果为止： A 刃面上看不到粗磨的痕迹。刃面光亮。 B 用手顺着刃面摸刀刃，刀刃无卷曲（不卷口）。 C 按照1.1的方法观察刀刃，直到刀刃线很小，几乎看不到刀刃。

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至此，一把刀就磨好了

选择好的磨刀石头。最好是细沙石，不要选择粗砂石。如果是想给刀具开锋或给斧头打磨时才需要选择粗砂石。

2、磨刀时一定要保持磨刀石的湿润，否则会导致退火将无法磨锋利。

3、根据使用的需要选择磨刀的角度15-30度。角度越小，刀锋越薄，越锋利，但也越容易磨损变钝，所以要根据自己对刀使用的用途和需要来选择打磨角度。

4、根据磨刀石上的粉末和磨刀时的阻力来判断打磨的程度。想磨出一把好刀也是需要训练的，你可以选择家中的菜刀或其它刀具反复实验，找到感觉后再来打磨瑞士军刀