厨房为啥要有门才通气

厨房之所以要有门才会通气，主要的原因是骖风效应，也就是我们说的烟囱效应，由于厨房关上门以后形成一个半密闭的空间，无法形成通风的条件，所以这时候需要油烟机，但是如果把厨房的窗户也开了，门也开了，这样就形成一个风道，风进去以后就会加快自己的流速，就相当于小溪流进入了比较窄的地方时候，速度会变快一样