欧粉什么意思

答案:欧粉的意思是指 ，藕粉是一种分类为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃。在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。

制作藕粉时应注意：取藕以新鲜的老藕为宜，藕浆磨得越细越好，因为磨得越细出粉率越高。

网络上的藕粉的意思是粉丝，藕粉字面上是久负盛誉的传统滋养食品，莲藕粉营养价值高，药疗作用也好，而且制成方便食品后食用简易一冲就可食用，是一种不带麸质用开藕粉水的粉末，用干燥的莲藕磨成，网络中引申为粉丝的意思。

欧粉就是藕粉

藕粉[ ǒu fěn ]

将藕中的淀粉提制出来而制成的一种食品。

食品名。用藕制成的粉。食用时加糖用沸水调冲，即成半透明胶状糊体

藕粉 （食品）

藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉、手削藕粉的小吃

将藕中的淀粉提制出来而制成的一种食品。